Banana split w słoiczkach- deser wart grzechu

Zaczął się Lipiec, a wraz z nim upały. Żar leje się z nieba nieprzerwanie już od tygodnia. Każdy szuka sobie kawałka cienia aby przetrwać ten skwar. Ostatnia niedziela przyniosła rekordowe temperatury,miasto opustoszało, my również wyruszyliśmy nad miejscowe jezioro aby się schłodzić.Mama zameldowała mi,że konieczny był demontaż kuchennego termometru, ponieważ zabrakło mu podziałki. Jestem zdecydowanie ciepłolubna ale przy takim gorącu ciężko funkcjonować w m3, szukamy więc codziennie ukojenia i ochłody. Gdy już wieczorny chłód przewieje domowe kąty przyjemnie jest usiąść, czuć jeszcze na skórze opaleniznę, w przewiewnych sukienkach i koszulkach, posłuchać dobrej muzyki, obejrzeć dobry film i schłodzić się od środka. Na tapecie jest cydr z kruszonym lodem, domowe lody, schłodzony arbuz i wszelkiej maści zimne deserki.

Rudziszonowa przeprowadziła swoja sypialnię na balkon, Stefan zaszywa się na całe dnie w chłodnych oazach,które odkrywa na potrzeby ucieczki przed upałem. Arabella wypasa się ze stadem, ma urlop od jazdy, nie mam serca wyciągać jej na treningi. Ostatnie przejażdżki to były bardziej spacery, bez siodła, żeby nie przegrzewać mojej ulubionej kasztanki.

Zaczęły się wakacje, moje pociechy oddają się lenistwu do kwadratu. Ja również zakończyłam naukę w szkole językowej, odebrałam już swój certyfikat z wynikiem Very good :).

Dzisiejszy dzień również rozpoczęłam wyprawą nad jezioro, czuje jak słońce spiekło moje nogi :/ , postanowiłam więc,że potrzebuję czegoś pysznego,żeby odwrócić własną uwagę od tego przykrego uczucia. Zrobiłam deser inspirowany amerykańskim banana split. Pyszne warstwy truskawek,bananów czekoladowego sosu, bitej śmietany i serka waniliowego. Pychaaa!!! Koniecznie zróbcie, bo to deser wart grzechu :)

Jeśli poczujecie miłość do tego deseru polecam również banana split cupcakes .

deser banana split(składniki na 4 porcje):

250 słodkiej śmietanki 30%

4 łyżki cukru pudru

450 g homogenizowanego serka waniliowego

2 banany

150 g truskawek

sos czekoladowy:

30 g pianek marshmallows (6 sztuk)

50 g czekolady deserowej

1 łyżka miodu

1 łyżka słodkiej śmietanki

ponadto:

kolorowa posypka

czereśnie lub wisienki koktajlowe do udekorowania deseru

Przygotuj 4 słoiczki lub pucharki. Przygotuj sos, wszystkie składniki włóż do garnuszka, podgrzej, dokładnie wymieszaj a gdy składniki się połączą zdejmij z ognia i wystudź.

Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Banany obierz ze skórki, pokrój w plasterki. Truskawki opłucz i usuń im szypułki, przekrój je na połówki.Na dno słoiczków w równych ilościach nałóż truskawki, serek waniliowy, sos czekoladowy, banany i bitą śmietanę. Wierzch deseru udekoruj czereśniami i posypką. Przed podaniem mocno schłódź deser.