Jaki jest koń, każdy widzi i prawdopodobnie najlepsze ciasteczka dla koni

Dziś trochę z innej beczki, ponieważ bohaterem dzisiejszego postu będzie nie deser lecz koń,a właściwie klacz. Mowa tu o mojej podopiecznej Arabelce :)

Arabella, urodzona 16 marca 1994 klacz wielkopolska, śliczna, drobnej budowy kasztanka, znana też jako najszybszy koń w stajni. Sylwetkę zawdzięcza domieszce krwi angielskiej. Niech nie zwiedzie was jej prawie 21 letnia metryka, Arabelka galopuje jak błyskawica. Podobno ma za sobą dość krótką karierę w wyścigach konnych na Służewcu i właściwie jestem w stanie w to uwierzyć,bo gdy jej pozwolić rozwija zawrotne prędkości.

Znana jest ze swej wielkiej i nieodwzajemnionej miłości do Lorda a także z panierowania się w błocie.

Lubiana przez jeźdźców,od początku tego roku jest pod moją opieką. Uczę się jak się nią zajmować, uczę się jej zwyczajów, poznaję dobre i złe strony. Mam do niej słabość, bo to ona wprowadziła mnie do galopu i dzięki niej nabrałam pewności w siodle.

Oczywiście lubię ją rozpieszczać różnymi przysmakami, każda wizyta w stajni czy na padoku to kieszenie napełnione marchewkami, jabłkami ,cukrem lub pieczonymi przeze mnie ciasteczkami.

Na blogu pojawiły się już ciasteczka dla koni ale dziś przepis na te, które w moim odczuciu smakują Arabelce najbardziej. Jeśli macie czworonożnych podopiecznych zapraszam do pieczenia ;)

składniki na ok 20 sztuk:

1 marchewka

2 jabłka

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka amarantusa

1/3 szklanki cukru lub miodu

3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki ziaren słonecznika

Przygotuj blaszkę do pieczenia ciastek, piekarnik nagrzej do 180 stopni. Marchewkę i jabłka umyj obierz ze skórki, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i włóż do dużej miski. Dodaj wszystkie składniki i wyrób ręką na gładką masę. Dłonie zamocz w wodzie i odkrawaj kawałeczki masy, formuj ciasteczka, w każdym ciasteczku wgnieć kciuk. Ciasteczka układaj na blaszce, piecz przez ok. 30 min. ciasteczka muszą być złociste i wypieczone. Gotowe ciastka wystudź. Ja nie lubię zbyt spieczonych ciastek więc dodatkowo trzymam je w pudełku jeszcze 2-3 dni i czekam aż dobrze stwardnieją. Pamiętajcie że koniki nie mogą jeść miękkich ciasteczek.