Raspberry fool- malinowy głuptasek

Niedzielne popołudnia sprzyjają błogiemu lenistwu, szczególnie tak gorące jak ostatnia niedziela. W niedzielę zawsze przyjemnie jest spędzić czas przy czymś słodkim. Są dwa wyjścia, możesz zamienić kuchnię w saunę i dzielnie utrzeć jakieś super ciasto lub też poświęcić kwadrans i zrobić coś prostszego ale równie pysznego.

Malinowy głuptas powstał na podstawie przepisu na jego angielskiego brata rhubarb fool. Myślę,że jest to idealne rozwiązanie gdy mamy potrzebę na coś słodkiego a temperatury na zewnątrz biją rekordy.

Ja spędziłam wczesne popołudnie z malinowym głuptaskiem i były to smakowite chwile :) 

Babeczki Banoffee pie i wieczór filmowy z Nicolasem Sparksem

Po serii mocno owocowych deserów postanowiłam zrobić mały słodki przerywnik. Jeśli mały to idealnie sprawdzą się muffinki a jeśli chodzi o słodkość to nie ma dla mnie nic lepszego niż połączenie bananów,czekolady,bitej śmietany i sosu karmelowego-jak w banoffee pie.

Dopełnieniem będą filmy na podstawie książek Nicolasa Sparksa: Szczęściarz i Bezpieczna przystań.

Jak dla mnie duet idealny,wart wypróbowania :) Zapraszam więc na babeczkę i babski wieczór.

Czasem słońce,czasem deszcz,niedziela z kokosowym sernikiem i jagodami

Niedziela, koniec tygodnia, upragniony dzień, który przeznaczam na słodkie lenistwo. Po ulewnej sobocie słońce w końcu wychyla swe oblicze zza chmur i zwiastuje piękny dzień. Napawa mnie to radością i snuję leniwie plany przy filiżance herbaty.Nie mam jeszcze konkretnego planu, wiem jednak,że roztrwonię dzisiejszy dzień na przyjemności. Postanowiłam także zrobić słodkie co nieco na dzisiejszą popołudniową herbatkę. Po udanym mariażu kokosu i maliny tym razem postanowiłam pójść o krok dalej i połączyć kokos z jagodami. Deser jest lekki, niezbyt słodki, z odczuwalnym smakiem kokosa i jagód. To jeden z tych deserów, który smakuje wybornie i przyrządza się go w oka mgnieniu,zachęcam was do wypróbowania w waszych domach.
Przepis dołączam do akcji Słodkie jagodowe lato

Jagodowe love,babeczki & wakacje

Wraz z początkiem lipca zaczyna się wysyp moich ulubionych owoców: jagód,jeżyn oraz malin. Jest to dla mnie kwintesencja smaków i aromatów lata. Od dawien dawna w mojej rodzinie jagody gościły głównie zamknięte w smakowitych pierożkach ,zapieczone z ciastem ucieranym lub zmiksowane w koktajlu.

Przy okazji jednej z kulinarnych akcji,w której brałam udział udało mi się zakupić galaretkę jagodową,reszta wymyśliła się sama. Późną lipcową, gorącą nocą wypiekłam kruche babeczki a nazajutrz napełniłam je frużeliną zrobioną z leśnych jagód a wierzch udekorowałam bezą szwajcarską o smaku jagodowym.

Czy brzmi dostatecznie zachęcająco??? Spróbujcie sami.

Przepis dołączam do akcji 'Słodkie jagodowe lato'

Kokosowe parfait z malinami-raj na ziemi

Podobno najlepsze przepisy powstają pod wpływem chwili.Nie będę oponować,tak po prostu jest :)

Gdy otrzymałam telefon od A. i umówiłyśmy się na wczorajszy wieczór wiedziałam,że muszę przygotować coś ekstra.Zazwyczaj nasze spotkania upływały przy bardziej wytrawnych daniach i wiele razy zbierałam się,żeby przygotować coś na słodko.Chwila zastanowienia,impuls i wiem,to będzie coś z malinami. Postawiłam na połączenie kokos+malina i to był strzał w dziesiątkę.Wszystkim nam smakowało a wieczór spędziliśmy wspaniale. Zapraszam na pucharek kokosowego parfait